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智能球形爆米花機器人與傳統(tǒng)爆米花機區(qū)別

文章來源:http://m.turw.cn 發(fā)布時間:2017-11-03 瀏覽次數(shù):168

智能球形爆米花機器人與傳統(tǒng)爆米花機區(qū)別


        在使用球形爆米花機制作爆米花時,其主要是利用球形爆米花機的鍋內(nèi)壓與外壓的不平衡而造成玉米的膨脹的原理而工作的.其工作原理具體如下:

        球形爆米花機加工爆米花時,是將玉米置于球形爆米花機中的加熱,使得玉米處在高溫高壓的狀態(tài)下,鍋內(nèi)的溫度不斷升高,且鍋內(nèi)氣體的壓強也不斷增大.當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣.由于溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹.但此時米粒內(nèi)外的壓強是平衡的,所以米粒不會在球形爆米花機的鍋內(nèi)爆開.

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        然后"砰"的一聲巨響,球形爆米花機蓋子被打開,玉米被突然釋放在常溫常壓下,鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得玉米粒內(nèi)外壓強差變大,導致玉米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開玉米粒,即成了爆米花,同時玉米內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)就會發(fā)生變化.

        說到爆米花,想必能勾起不少80后的童年記憶,想起那中國傳統(tǒng)的爆米花機器就是“大炮手搖爆米花機”。大多數(shù)人都覺得中國老式爆米花機爆出來的爆米花才是最香的,別的任何工具都做不出這種“兒時的味道”。

中國老式爆米花機

手搖老式爆米花機原理

        早期的爆米花在加工時,是將玉米(許多谷物和雜都類都可以) 置于特殊容器中的加熱,使得玉米處在高溫高壓的狀態(tài)下,鍋內(nèi)的溫度不斷升高,且鍋內(nèi)氣體的壓強也不斷增大。

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        當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內(nèi)外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開。

        然后“砰”的一聲巨響,機器蓋子被打開,玉米被突然釋放在常溫常壓下,鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得玉米粒內(nèi)外壓強差變大,導致玉米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開玉米粒,即成了爆米花,同時玉米內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)就會發(fā)生變化。

        而現(xiàn)在的爆米花大多基本上都是由爆炸玉米經(jīng)過簡單加熱爆出來的爆米花,加工容器早已不是早期的“轉(zhuǎn)爐”了,因此也避免了鉛帶來的危害。

智能球形爆米花機器人 產(chǎn)品簡介:

        1.內(nèi)膽采用日本獨資企業(yè)宜興北海封頭廠一次旋壓成型封頭,不銹鋼304材質(zhì),厚度4mm

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        2..攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特,運用行星式攪拌器(公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

        3.自動液壓后側(cè)翻鍋,自動液壓出料。一鍵起鍋,美式球形爆米花機使停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導致糊鍋。免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

        4.采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。轉(zhuǎn)速也可根據(jù)您的需求,為0-30轉(zhuǎn)/分鐘可調(diào)

        5.內(nèi)外膽之間有耐火水泥,不僅可以聚火。還可隔溫,防止夏天車間溫度過高。

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智能球形爆米花機器人 大型商用爆米花機的適用范圍:

        不僅適用于制作香甜可口的美式球形爆米花,還可用作焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、醬料、咖哩、羊羹等調(diào)理食品的食品加熱,攪拌混合使用。這是一款集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設(shè)備,買這一臺設(shè)備可以做多種原料,為您提供更多便利。 


智能球形爆米花機器人一小時產(chǎn)量多少

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