球形爆米花機(jī)整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制造

文章來源：http://m.turw.cn 發(fā)布時間：2017-11-19 瀏覽次數(shù)：196

球形爆米花機(jī)整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制造

常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的。爆米花的原理取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。

這是因?yàn)樵诩訜岬倪^程中，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的，使已變軟的米粒膨脹。

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但此時米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開。當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4－5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強(qiáng)很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。

隆澤爆米花機(jī)操作優(yōu)勢：

操作簡單，全智能全自動一鍵式操作。攪拌均勻，攪拌葉360度旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。節(jié)能環(huán)保，無廢氣廢渣和噪音污染。加熱迅速，瞬間溫度可達(dá)240度，使玉米爆裂。使用安全，節(jié)省人力。

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球形爆米花機(jī)結(jié)構(gòu)

使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

球形爆米花機(jī)用途本設(shè)備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設(shè)備，適用于焦糖、花生糖、米香、豆餡、蓮蓉、棗泥、爆玉花、爆米花、調(diào)理食品等工藝。

球形爆米花機(jī)特點(diǎn) 攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

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采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

全自動生產(chǎn)球型的爆米花機(jī)，內(nèi)膽采用日本獨(dú)資企業(yè)宜興北海封頭廠一次旋壓成型封頭，不銹鋼304材質(zhì)，厚度4mm，內(nèi)膽直徑700mm，操作位置站邊加高100mm向內(nèi)凹，自動液壓后側(cè)翻鍋，自動液壓出料，攪拌電機(jī)1.1kw，減速機(jī)速比1：59，變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速為0-30轉(zhuǎn)/分鐘可調(diào)，日式猛火爐頭，保溫材料為硅酸鋁，配置定點(diǎn)位停車系統(tǒng)。機(jī)架為碳鋼，爐體為碳鋼材質(zhì)，攪拌系統(tǒng)為不銹鋼，紅外線溫度tan頭；攪拌機(jī)半鋼標(biāo)準(zhǔn)配置；工作案臺按照約定制作

球形爆米花機(jī)特點(diǎn)：

1）采用廣式自然風(fēng)燃?xì)庠罴訜幔鹧娲笮】烧{(diào)。火力猛，升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炒作效果，極大的提高成品率；，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，燃燒充分，熱效率高，鍋體受熱均勻，有利于爆米花均勻整體成型。

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